2007 The Best Wine Year Ever

Desde enero de 2003 vengo realizando esta actividad de degustación de vinos, son ya casi cinco años. De ese tiempo para acá he degustado cientos de vinos pero no es si no hasta este año que he probado lo mejor de lo mejor. El 2007 se puede llamar como el año de la consagración. El total de botellas degustadas fue de 107.
A continuación ofezco un resumen por países.
Nuevo Mundo.
Los vinos del nuevo mundo se definen por aquellos producidos en America, principalmente en los mayores países productores como Argentina, Chile y USA con California, Oregon y Washington. También aquí se incluyen Australia, Nueva Zelanda y Africa del Sur. Comenzemos por países y orden alfabético.
Australia.
De aquí apenas probé tres vinos destacándose el mitíco Grange de Penfolds (95 ptos/$280.00). Este vino de por si mereció una historia completa en este Blog (vaya al archivo del mes de abril). Sin duda alguna el vino más potente que he probado, concentrado, musculoso y super tánico. Necesita guarda, mucha guarda. No debe de tocarse si no a partir del 2009 en adelante.

Argentina
De este país comprobé que la uva Malbec puede producir vinos potentes. Esto quedó demostrado con el Catena Alta Malbec 2002 (92 ptos./$32.00). El Achaval-Ferrer Quimera 2005 (91 ptos./$36.00) resultó ser un caldo fino realizado a partir de la mezcla de cuatro uvas (Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon y Cab Franc).

California
No hay duda alguna, este estado produce vinos hechos a partir de la una Cabernet Sauvignon que se dan con cualquiera del mundo. Pero el problema con los vinos californianos, especialmente los grandes Cabernets, es la escalada brutal en sus precios. El Joseph Phelps Insignia, un gran caldo, siempre ha sido un vino caro, pero recuerdo que se compraba por $130.00 hasta hace poco. La añada del 2004 de este vino empieza en $175.00 ya, y esto es directamente en el distribuidor! Con todo el respeto de los Californianos, no dudo que muchos de estos tengan potencial de guarda, pero esta industria despegó marcadamente en este estado a fines de los 60. Así las cosas tenemos que esperar varias décadas para poder decir si los grandes californianos tienen el mismo potencial de los grandes Burdeos, quienes llevan varios siglos mostrando su grandeza.

Chile
Demostrado está hasta la saciedad la grandeza de los vinos chilenos, especialmente aquellos hechos a base de la uva Cabernet Sauvignon. Chile es uno de mis países productores favoritos por sus grandes vinos a precios decentes.

VIEJO MUNDO

España
Mi primer amor en los vinos, realmente puedo decir que mis vinos tintos favoritos son de este país, los de las Bodegas Vega Sicilia, clase aparte. Ver el listado que hago más abajo para una reseña más específica.

Francia
El referente, el hogar de los mejores y más prestigiosos vinos del mundo. En el 2007 fui y probé los mejores caldos de todas sus zonas productoras importantes; Desde Alsacia al Ródano, pasando por Champagne, terminando en la Borgoña y en Burdeos. Esta gente si saben hacer vinos, son unos maestros. Concluí que los mejores blancos del mundo son los de la Borgoña, de las apelaciones del Corton Charlemage y del Chassagne Montrachet. Estos caldos son liga aparte.

Italia
Sigue mi frustación con los caldos italianos y mejor dicho, mi mala suerte. Si, lo se, producen grandes caldos, pero todavía no han llegado a mi. Veremos si en el 2008 me va mejor. El único vino de este país que vale la pena mencionar es el Ca Di Pian 2002 ($32.00/92 ptos.).

THE TOP 17

Escoger cuales son los mejores vinos del año 2007 es una tarea muy dificil. Esto por la gran cantidad de botellas catadas y disfrutadas como Dios manda. A continuación les describo mis favoritos.
17. Achaval-Ferrer Quimera 2005, Mendoza, Argentina (91 ptos./$36.00). Argentina demuestra que es la reina de la Malbec, pura elegancia y potencia
16. Catena Alta Malbec 2002, Mendoza, Argentina (92 ptos./$33.00). Igual a lo escrito arriba
15. Conde de Valdemar, Gran Reserva 1994, Rioja (92 ptos./$35.00). La elegancia de la Rioja, suave, fino, una delicia.
14. Chateau Montelena, Cabernet Sauvignon 2000, Napa Valley (92 ptos./$30.00). Gran muestra a muy buen precio de lo opulenta que puede ser la Cabernet Sauvingnon en Napa Valley
13. Muga Reserva 1992, Rioja (92 ptos./$30.00). Ningun vino de estas bodegas falla, always deliver
12. Joseph Phelps Insignia 2000, Napa Valley (93 ptos./$130.00). El gran tinto de California, una leyenda ya con propio nombre, lastima que el precio se este inflando tan abusivamente.
11. Roda I Reserva 1997, Rioja (93 ptos./$60.00), elegante, un caballo de paso fino
10. Montes Alpha M, Cabernet Sauvignon 2004, Chile (93 ptos./$55.00). Que vinazo, tanino galopante, un monstruo.
9. Clos Du Val 1992, Cabernet Sauvignon, Napa Valley (94 ptos./$60.00). Sin duda alguna el Cabernet mas elegante, suntuoso y equilibrado del 2007
8. Louis Latour Chassagne Montrachet 2005, Borgoña (94 ptos./$54.00). En el mundo existen vinos de la uva Chardonnay y existen los que se hacen en Burgundy. Despues de probar vino blanco de estas comunas los demas te saben a nada.
7. Joseph Drouhin Chassagne Montrachet 2005, Borgoña (95 ptos./$47.00). Leer lo anterior
6. Louis Jadot Corton Charlemagne 2004, Borgoña (95 ptos./$132.00). Leer lo anterior too
5. Don Melchor de Concha y Toro 2004, Puente Alto, Chile (95 ptos./$45.00). Mejor compra del 2007. Potente, concentrado, elegante. 1988, 1990, 1992, 1995, 2001, 2003 (el mejor) y 2004 son las cosechas de este vinazo que he probado, nunca le he dado menos de 91 ptos a ninguno, quizas sea mi vino tinto favorito de todos. Me acuerdo cuando lo compraba a $28.00
4. Chateau D’Yquem 1993, Sauternes, Burdeos (99 ptos./$290.00). Esto no es beber vino. Esto es puro hedonismo, lujo, poesia. Oro liquido, untuoso, resbala en boca, te llega al alma, reconforta el espiritu. Sin duda alguna lo que beben los Dioses en el Olimpo.
3. Vega Sicilia Unico 1995, Ribera del Duero (99 ptos./$300.00). No tengo palabras para describir tanta complejidad, matices y profundidad. Raro, dificil de precisar. Vino para conocedores, llegar a la cima. Tuve la dicha de degustar dos botellas en menos de 7 meses.
2. Torre Muga 2001, Rioja (97 ptos./$72.00). Uno de mis tintos favoritos. Conjuga la elegancia de ese roble domado de los grandes riojanos con sus notas a vainilla y tostado con la potencia frutal, evolucionada de la Tempranillo. Un vinazo!!! Me queda un Magnum en mi Cava, durmiendo.
1. Vega Sicilia Valbuena Quinto Año 2001, Ribera del Duero (97 ptos./$125.00). Mis vinos tintos favoritos son los de las Bodegas Vega Sicilia. Despues de probar sus tres productos; El Alion, este y el Unico no me queda la menor duda. Este vino es una explosion en la boca; vivo, con agarre y a la vez bien domado por el roble. Evoluciona en boca, grandes matices, increible!!

A continuación les detallo los vinos que tomé pero que necesitan guardarse y darle reposo para disfrutarlos plenamente.
1. Chateau Laffite Rothschild 1993 ($230.00). Este vinazo se puede beber ahora, ciertamente, pero con los años ganará matices increíbles.
2. Numanthia Thermes 2004 ($70.00). Este animal potente explota en la boca de una manera abusiva, para mi todavia no se puede beber. Hay que darle reposo y mirarlo de aquí a tres o cuatro años.
3. Penfolds Grange 2001 ($280.00). Este es el vino más concentrado, fuerte y beefy que he probado. Es un caldo complejo. No se debe de tocar hasta por lo menos el 2009 y se empezara a manifestar en todo su esplendor a partir de 10 años más. Lastima que ya no se consiga

4. Torre Muga 2003 ($75.00) Fuerte, inquieto, necesita tiempo para redondear su potencial elegancia.

Mejores compras

Avalon Cabernet Sauvignon 2003, Napa Valley (93 ptos./$14.00)
Santa Rita Reserva Medalla Real 2003, Chile (91 ptos./$15.00)