Bienvenidos al Club Gourmet

Bienvenidos al “blog” oficial del Club Gourmet. Este club yo lo creé para poder darle rienda suelta a mi pasión; la gastronomía. Esto implica todo lo asociado a ella; comer, cocinar, los vinos y demás licores, entre otros. Ya son cuatro años cumplidos ahora a principios del 2007 y para poder compartir esta pasión publico el “blog” del Club.
Voy a empezar publicando los mejores vinos que degusté en el 2006. Durante ese año degusté muchos vinos, hasta noviembre, cuando tuve muchas situaciones las cuales me alejaron bastante de la actividad degustativa. Probé cerca de 85 etiquetas durante el 2006. A continuación les detallo las mejores diez.
10. Jacobs Creek Reserve Riesling 2004, Sur de Australia (91 ptos./$12.00/El Almacén del Vino de B. Fernández). Refrescante, vivo, mineral. Una ganga.
9. Corton Charlemagne 2000, Borgoña, Francia (92 ptos./El Horreo de V. Suarez/$106.00). Muestra inéquivoca de que los mejores blancos son de la Borgoña, este vino es un bebé aún, se pondrá mejor con los años.
8. Alión 2000, Ribera del Duero (93 ptos./La Enoteca de Ballester/$45.00); Excelente muesta de la Ribera del Duero y de la consistencia de las Bodegas Vega Sicilia. Lastima que este vino sea tan difícil de conseguir.
7. Don Melchor 1988, Puente Alto, Chile (92 ptos/La Enoteca de Ballester). Increíble su evolución despues de 18 años. Todavía acusa mucha fruta, increíble.
6. Sterling Cabernet Sauvignon 2000, Napa Valley (92 ptos./$30.00/La Cava de Seralles). Gran muesta de la potencia de esta cepa en el Valle del Napa.
5. Cardinal Zin Zinfandel, 2000, Bonny Doon Vineyards. (93 ptos./$24.00/V. Suarez). Especiado, pimentoso, mentolado y alcoholicamente grande. Brutal con el lechón asado.
4. Casa Lapostolle, Cabernet Sauvingnon, 2003, Chile (94 ptos/$12.00/Ballester). El mejor este año con relación precio calidad. Fuerte, concentrado con un balance increíble.
3. Montes Alpha Syrah 2002, Chile (95 ptos./$20.00/El Almacén del Vino/B. Fernández). Increible bouquet de especias, grande en boca. Nació para el lechón, la morcilla y el cuerito.
2. Joseph Phelps Insignia 2003, Napa Valley; (96 ptos./$150.00/V. Suarez). Vino grande, terso con mucha carga frutal. Se pondrá bestial con los años.
1. Don Melchor 2003. (97 ptos./$42.00/La Enoteca de Ballester). Este vino reconforta el alma. Es un placer desde que se descorcha. Este vino es sin duda alguna uno de los mejores que he probado.